Friday, October 28, 2016

KBB #54 Traditional Mooncake

Salah satu makanan tradisional dari negeri asal kakek nenek yang masih ditunggu-tunggu setiap tahunnya adalah kue bulan. Dari kecil sampai sekarang sudah ga kecil lagi, di kepala ini hanya ada dua jenis kue bulan, yang pertama yang masih tradisional banget dengan kulit keras warna putih biasanya ada cap merk dan isian yang cenderung standar (standar disini maksudnya tidak pakai telur). Kue bulan jenis kedua itu yang lebih sophisticated  dengan...

Thursday, September 1, 2016

KBB #53 Sweet Birthday : Triple Chocolate Mousse Cake

Time flies, tiba-tiba sudah masuk bulan September di tahun 2016, perasaan baru kemarin masih ramai kembang api tahun baru. Sudah hampir sebulan terima surat tjinta KBB yang paling baru tapi karena masih sibuk ujian yang penting banget, akhirnya di H-beberapa jam pun masih sibuk bikin resepnya dan jadi deadliner sejati hingga detik-detik terakhir.  Saat membaca surat cinta KBB yang ini, semangat banget untuk langsung nyoba resepnya karena dari...

Saturday, January 30, 2016

KBB #50 Om Ali

A scoop of Om Ali (Egyptian Dessert) Siapa yang belum pernah dengar nama makanan "Om Ali" sebelumnya? *angkat tangan tinggi-tinggi* I'm definitely one of them. Lagi-lagi mendapat tugas mencoba makanan yang sebelumnya belum pernah dengar, yep, lack of knowledge indeed. Dengan penasaran dan nebak-nebak Om Ali ini makanan jenis apa, I googled it and as usual, google rarely fails me. Ternyata Om Ali ini makanan penutup dari Mesir atau daerah...

Thursday, December 31, 2015

Cookies and cookies

It has been a while since my last post so here is some random photo of cookies my sister and i made the other day. This type of cookies is my favorite (you know, with a lot of chocolate chip and some macadamia nuts) yum! ...

Saturday, November 28, 2015

KBB #49 Cinnamon Buns (Cold Fermentation)

Cinnamon Buns (Cold Fermentation) Sumber: Peter Reinhart’s Artisan Breads Every Day Choco Cheese and Palm Sugar Buns Untuk bulan November ini, resep Cinnamon Buns ini yang jadi tugas KBB. Pertama kali lihat resepnya, yang pertama muncul di pikiran adalah "waduh panjang juga resepnya". Setelah dibaca dengan seksama ternyata resepnya memang panjang tapi tidak seribet kelihatannya. Dari awal baca judul resep, sudah langsung kepikiran untuk ganti...

Wednesday, September 23, 2015

KBB #48 Soesmaker

Surat cinta untuk bulan September adalaaaah *drumroll* Soesmaker! Pertama kali baca email dan tantangannya adalah buat soesmaker, yang terlintas di kepala adalah "kue apaan tuh?". Harap maklum karena sebelumnya memang belum pernah dengar keberadaan kue soesmaker ini. Setelah melipir ke mbah yang tau segalanya, akhirnya dapat pencerahan tentang kue yang satu ini. Ternyata soesmaker ini kue jaman dulu, bolu yang ada isi dagingnya. Oke! Setelah ada...

Sunday, September 6, 2015

Resmi!

Setelah ikut dua tantangan pracoba Klub Berani Baking ( Almond Crisp dan Salmon En Croute), akhirnya sekarang resmi jadi anggota KBB! Yeay!...