Cookies and cookies

It has been a while since my last post so here is some random photo of cookies my sister and i made the other day. This type of cookies is my favorite (you know, with a lot of chocolate chip and some macadamia nuts) yum! ...

KBB #49 Cinnamon Buns (Cold Fermentation)

Cinnamon Buns (Cold Fermentation) Sumber: Peter Reinhart’s Artisan Breads Every Day Choco Cheese and Palm Sugar Buns Untuk bulan November ini, resep Cinnamon Buns ini yang jadi tugas KBB. Pertama kali lihat resepnya, yang pertama muncul di pikiran adalah "waduh panjang juga resepnya". Setelah dibaca dengan seksama ternyata resepnya memang panjang tapi tidak seribet kelihatannya. Dari awal baca judul resep, sudah langsung kepikiran untuk ganti...

KBB #48 Soesmaker

Surat cinta untuk bulan September adalaaaah *drumroll* Soesmaker! Pertama kali baca email dan tantangannya adalah buat soesmaker, yang terlintas di kepala adalah "kue apaan tuh?". Harap maklum karena sebelumnya memang belum pernah dengar keberadaan kue soesmaker ini. Setelah melipir ke mbah yang tau segalanya, akhirnya dapat pencerahan tentang kue yang satu ini. Ternyata soesmaker ini kue jaman dulu, bolu yang ada isi dagingnya. Oke! Setelah ada...

Resmi!

Setelah ikut dua tantangan pracoba Klub Berani Baking ( Almond Crisp dan Salmon En Croute), akhirnya sekarang resmi jadi anggota KBB! Yeay!...

KBB #47 Gordon Ramsay Salmon En Croute

Surat cinta kbb yg kedua ternyata salmon en croute nya gordon ramsay yang memang sudah terkenal enak. Seperti biasa, sebelum nyoba resep, cek dulu bahan apa yg ada dirumah dan bahan apa yg harus dibeli. Setelah bongkar2 freezer ternyata masih punya potongan dori panjang yang utuh, dan mengingat harga salmon yg lumayan, akhirnya memutuskan utk mengganti salmon dengan dori yg ada dikulkas. Dori En Croute Resepnya sedikit dimodif dengan menambahkan...

KBB #46 Cheese Almond Crispy Setelah sekian lama buntutin cici yang tiap 2 bulan sekali bikin surat cinta kbb, akhirnya memutuskan untuk mencoba jadi anggota kbb juga dan tugas pertama yang harus dibuat adalaaaah Cheese Almond Crispy. Salah satu kue kering yang lagi ngehit sebagai oleh2 dari suatu kota ini memang enak buat dicemal - cemil, tanpa sadar biasanya sudah ga bersisa lagi cheese almond crispynya. Resep Cheese Almond Crispy by Rachmah...